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养老院白内障老人的饮食调养

发布时间:2013-06-09   点击率:1080
随着老人年龄的增长,老人晶状体脱水硬化,进而会出现浑浊并形成白内障。采用饮食治疗的方法,缓解白内障老人的病情。

对白内障老人多摄取足量的维生素,多摄入含钙、锌、硒丰富的食物,低脂、低钠的饮食,还应建议老人多饮水。

1. 摄入足量的维生素

维生素C是一种氧化剂,具有保护老人晶状体以及内部的蛋白质免受损害的作用,养老院护理员可建议老人多食用十字花科蔬菜、菠菜、西红柿、柑橘类的水果,可有效降低老人白内障的危?#25307;裕?#38500;了维生素C对缓解白内障老人的病情之外,维生素E也是必不可少的,养老院护理员在老年膳食中适当制作?#32531;?#32500;生素E的食物,例如,衢州养老院护理员为白内障老人饮食制作时,多为腊肉?#32982;?#20316;豆类、绿叶蔬菜、肝、葵花籽等,可有效降低衢州养老院白内障老人的危?#38556;?#25968;。

2. 多摄入含钙、锌、硒的食物

对于养老院白内障老人可适当的饮用牛奶?#32676;?#38041;丰富的食物,但不可过多的饮用,因为牛奶中含有乳糖,在酶的作用下分解为半乳糖,过多的半乳糖会沉积在眼睛的晶状体中,影响养老院老人的晶状体代谢,同时为白内障老人补锌、补硒等微量元素,?#37096;?#27835;疗和预防白内障。

3. 低脂、低钠的老年饮食

养老院护理员为白内障老人制作饮食时,尽量使用有益于健康的低脂、低钠的膳食,这对预防白内障是有好处的,同时,还应鼓励老人多饮水,例如,杭州养老院护理员会鼓励白内障老人每天饮用至少1500ml的水,促进老人机体的物质代谢,消除杭州养老院老人的致病因素。

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